Category: еда

Category was added automatically. Read all entries about "еда".

pic#112658967_котэлап

Избранное (сборник полезных ссылок)

Поскольку сам я не писатель, а в ЖЖ встречаются тексты очень близкие по духу (но мне так не сформулировать, увы), то соберу-ка я здесь то, что мне очень понравилось.
Этот пост редактируется и дополняется.
Советские элиты прекрасно умели выжимать из людей все соки - и бездарно растрачивать выжатое

Что может сделать со страной коммунизм? Отбросить страну назад в своём развитии.

Константин Крылов о перспективах ресоветизации России

Блеск и нищета большевизанов

Обыкновенный большевизм

Бернард Шоу: "Провидение добро к Америке и сделало Россию коммунистическим государством; так долго как это будет продолжаться, вам нечего бояться. Вы только должны бы стремиться чтобы это же случилось и в Китае; ...учитесь принимать выгоды Америке от коммунизма в других странах."

Секреты сталинской индустриализации

Кратко о сути коммунистического эксперимента - рассказ А. Аверченко "Опыт"

И это всё что нужно вам знать о "патриотизме" коммунистов

Октябрьский переворот как причина Гражданской войны

За что Ленин с Троцким так не любили Каутского

Если репрессии были "обоснованы" — то это доказательство того, как народ ненавидел советскую власть

БУНТЫ И ВОССТАНИЯ В СССР: ЧЕГО МЫ НЕ ЗНАЛИ О СТРАНЕ ПРЕКРАСНОГО ДЕТСТВА?

Беспризорники и детская проституция в СССР

Труд-чародей!..

Дело академика Вавилова
Дело Вавилова – приговор Сталину (обжалованию не подлежит)

Крупнейшие ученые, уничтоженные при Сталине. Часть I

Такие разные судьбы

«ДО ВАШЕЙ РЕВОЛЮЦИИ ФАШИЗМА НЕ БЫЛО»

Железный нарком Сталина Ежов с подручным Берией решает жилищный вопрос расстрелами и ГУЛАГом

За это письмо Сталину расстреляли простую женщину, портниху

Как пытали и издевались в Соловецком концлагере

МИРОВЫЕ ВОЙНЫ
Факты против лжи. Растолкуем современным "красным" - кто начал Первую Мировую.
Первую мировую войну, как «превентивную», спланировала и развязала кайзеровская Германия.

Первая мировая война: число убитых русских солдат и офицеров составило 626 440 человек

Вооружение Российской Империи в годы первой мировой войны (часть 1-я)

Учебная подготовка пилота Люфтваффе и для сравнения - довоенная подготовка советских пилотов

Социальный расизм и деинтеллектуализация командного состава Красной Армии в 1920-х-пер.пол.1930 ч.I
Социальный расизм и деинтеллектуализация командного состава Красной Армии в 1920-х-пер.пол.1930 ч.II
Социальный расизм и деинтеллектуализация командного состава Красной Армии в 1920-пер.пол.1930 ч.III

Как американцы Т-34 до ума доводили

"Судьба собственных военнопленных советское правительство не интересует"...

ГЕНОЦИД КАЗАЧЕСТВА
24 января — день памяти геноцида казаков
"Расказачивание" — террор не уступающий нацистскому и полпотовскому
По следам 24 января 1919 года
Первый Беслан: начало геноцида терского казачества
Материалы по депортации терских казаков: 1920 – 1924 гг.
1932. Народное восстание в Тихорецкой подавлено танками и газами

Гражданская война, Красный террор и Белое движение

Ленин – теоретик и практик массового геноцида, терроризма, внесудебных казней и взятия заложников

Ленин, сент-окт 1917: хлебная карточка как гильотина для удержания власти большевиками
ленинская замена революционной гильотины на революционный голод в действии (Крым)

Расстрел большевиками Московского Кремля.

Красный террор против рабочего класса
Большевики против Российских рабочих

Дальневосточная "Хатынь" - уничтожение Николаевска-на-Амуре красными партизанами Тряпицына в 1920г.
Люди в аду
Тряпицынская резня в Николаевске-на-Амуре (из воспоминаний Н.Д.Колесниковой)
Николаевские события

Ижевско-Воткинское восстание

Растрелять и "сообщить только фамилии заложников".1922г.

Как проходила оккупация Тамбовщины

"Вилочное восстание" 1920г.

Ишимское антибольшевистское восстание

Красный террор в Крыму после Врангеля

Одно из самых мерзких преступлений чекистов - расстрел персонала санатория-лазарета Красного Креста в Ливадии

Суть «красного» террора

Первые жертвы "Красного террора" 101 год назад
101-летие красного террора. "Неправильные" сословия

Смерть русского Киева - расстрел Киевского клуба русских националистов (май 1919)

Как большевики "наградили" каперанга Щастного

Как коммунисты обманули Махно

Здесь вам не тут!

1918. Расстрелянный Ярославль. Часть 1
1918. Расстрелянный Ярославль. Часть 2

Сопротивление верующего народа и Церкви

Кого можно считать светлыми образами в Русской Смуте ХХ века?

Светлой памяти Владимира Каппеля

Светлой памяти Железного Степаныча

Памяти Колчака

Каппелевец, врангелевец, антифашист

Архив РОВС (1997г.). К 80-летней годовщине Белой Борьбы

1917-1920. Из архива генерала Антона Ивановича Деникина.

Острые моменты истории Российской империи

Вряд ли найдётся в русской истории ХХ века более заскорузлый и более лживый миф, чем миф о «кровавом воскресении»: Как формируют "Небесные сотни"

1905. Вступление

ФЕВРАЛЬ. АВТОМАТЧИКИ

Петроград, февраль-1917. Две "небесных сотни" Керенского и... неизвестные пулемётные снайперы.

Гнилое мурло Запада

История исключения гомосексуализма из списка психиатрических расстройств

Эпидемия трансгендеров в Великобритании: "в нашей школе 17 детям меняют пол"

Определяйтесь: 54 новых пола. Весь список с переводом

«Белый мужчина глуп» — хроника распространения нового расизма (Le Figaro, Франция)

Европейская модель уничтожения семьи

Противникам миграции предписана эвтаназия

Про ювенальное воспитание и Голландию. Вы хотите как в Европе?

Откровения белого учителя преподававшего в школе для черных

От черных учеников нельзя требовать правильного ответа по математике - это жестоко!

Негры неграми, а ЛГБТ надо защищать...

Неизвестный Бредбери: Сжигать книги можно разными способами


УкРуина

За чей счет "банкет"?: История финансирования Украины Российской Федерацией в 2014-2018 гг.

К. Крылов (03.03.2014): О позиции по украинскому вопросу

Неплохой анализ по УССР от разведки США. 1948 год.

Князь Николай Трубецкой: К украинской проблеме

Просто История

Правители Европы за последние 2400 лет на анимированной карте (с 400 г. до н. э. по 2017 г.)

Крепостное право в России: миф и реальность
Четыре факта о крепостном праве России

Имперское образование — достижения и потенциал

Российская Империя. Электрификация

Подарок Николая II современным русским

Рекорды Российской империи эпохи Николая II: вооружённые силы

Добыча нефти в СССР и России

«Земля – крестьянам», 1877-1917 годы.

Как революционные террористки отбывали царскую каторгу

Все, что нужно знать о статистике казней

Запоздалое раскаяние цареборцев

"Все лучшее - детям!" - РСФСР, 1965г.: число рождений -2млн, число абортов -5,4млн. Графики 1957 - 2015гг.

Технология государственного переворота: Галковский Д.Е. 83. ПРОСТЫЕ ДВИЖЕНЬЯ.

Миф об аскетизме Сталина

Жизнь рабочего при капитализме и при совецкой власти: Вожди вспоминают...

Что почём. Нижегородская губерния. 1914-1915 гг.

Первый человек в космосе: Юрий Гагарин – русский и православный.

ПЕРВЫЙ АНТИНАРОДНЫЙ АРТИСТ

Кто и когда придумал «белорусов»

Руководство черносотенца-монархиста, М., 1906 год.

Герцог Бэкингем - Любовник на все времена

А вы..?

Воспоминания о советском счастии. Пермь. Записки В. Киршина.

Оригинал взят у harmfulgrumpy в Воспоминания о советском счастии. Пермь. Записки В. Киршина.
Полет Терешковой в этой связи обрадовал не всех. Эйфория прошла, люди уже поняли, что всему народу в космос не улететь... Сгущенка” стоила 55 коп. Сгущенный кофе с молоком – 77 коп., никто не брал – пирамиды банок стояли на витринах. Растворимого не видали, кофе молотый был с цикорием – говорили: из него КГБ выпаривает кофеин...
У Брежнева – юбилей, в декабре будет 70! Страна очумела от счастья, ликованье прибывало с каждым днем, мы все умрем от счастья в декабре! По телевизору показывали: простая женщина у себя на грядке вырастила розу и дала ей имя – “Борец за мир Леонид Ильич Брежнев"...


Оригинал взят у afanarizm в Воспоминания о Советии: Пермь
Крайний пост у germanych'а - замечательный. Прекрасно пишет, я даже завидую такой производительности при неизменно высоких стандартах. У меня как-то сил не достаёт.

Вообще, здесь на тему советской жизни что-то давненько ничего не было. Но это мы сейчас исправим. Согласитесь, всегда приятно (ну как минимум интересно) почитать записки очевидца о «прошлой жизни» - особенно если очевидец жил не в тех же местах, что и ты. Вот я и набрёл случайно на такие записки: Владимир Киршин. Частная жизнь. Охватывают они период 1955-2000, но меня интересовала «золотая эра»™ - 60-80-е, об этих-то годах выдержки я и выкладываю. Выбирал интересное о повседневной жизни. Но, конечно, выдержки не заменяют всего текста - и настоятельно рекомендую уделить им время.
Collapse )
А вы..?

СКОТЫ ТУПЫЕ НЕБЛАГОДАРНЫЕ. И это их СУЩНОСТЬ

Оригинал взят у vol_majya в СКОТЫ ТУПЫЕ НЕБЛАГОДАРНЫЕ. И это их СУЩНОСТЬ

Саакашвили больше не украинец.

Два замечания.

1. Как справедливо заметил Павел Святенков, теория гражданской нации на таких примерах показывает свою недостаточность.

2. Ещё раз говорю: все, кто свяжется с украинцами, рано или поздно получит от них говна на лопате. Потому что СКОТЫ ТУПЫЕ НЕБЛАГОДАРНЫЕ. И это их СУЩНОСТЬ.

Украинство - это вот что. Порешили в Киеве провести международные соревнования по серфингу и брейнштормингу. Награды - шоколадные медальки. Ну, решили, объявили. Кто-то приехал - медальки хоть и шоколадные, а всё-таки честь, почёт. Ну, пробрейнштормили, посерфинговали. Вышли победителями китаец, швед и венгр. Идут на пьедестал, вешают им медали. Какие-то лёгенькие. Китаец с медальки фольгу сымает - а там пусто. У венгра плевок. У шведа лежит огрызочек со следами зубов. У украинских судей губы в шоколаде измазаны. И ржут как кони - вот как мы ловко всех надули! Шоколад дуракам обещали, а сами по-умному его и съели! Гыыыы! И в этом СУТЬ.

Естественно, пока украинцы нужны для дела, никто из хозяев вот этого нутряного скотства замечать не будет. Но если вдруг чего - с удовольствием припомнят.


pic#112658967_котэлап

10 панорамных ресторанов Петербурга с лучшими видами на город

Оригинал взят у vepoqinfidal в 10 панорамных ресторанов Петербурга с лучшими видами на город
В Питере не так много высоток и смотровых площадок, особенно это касается центра города, однако и у нас есть достойные места, где можно не только вкусно поесть, но еще и полюбоваться живописными видами с высоты птичьего полета в теплой и уютной обстановке.



Collapse )
А вы..?

Часть 3. Голод по советски

Оригинал взят у d_zykin в Часть 3. Голод по советски
Неосоветские агитаторы говорят, что признают голод начала 20-х годов, поскольку "это же результат Гражданской войны", зато дальше... дальше при НЭПЕ страна уже голода не знала. Крестьяне начали хорошо питаться, получили от большевиков землю и проч. и проч. Да, признают неосоветчики, недовольство действиями советской власти все-таки было, но это кулаки, а середняк и тем более бедняк советскую власть поддерживали.

Не отрицают и голода 32-33 годов, считая его следствием «случайного управленческого сбоя», «засухи», «вредительства троцкистов» и тому подобное. Ну что ж. Продолжаю с публиковать советские (подчеркиваю, советские материалы) на этот счет. Документы взяты из работы «СОВЕТСКАЯ ДЕРЕВНЯ ГЛАЗАМИ ОГПУ - НКВД»
Collapse )
pic#112658967_котэлап

Секс с айфоном

Оригинал взят у oleglurie_new в Секс с айфоном




Вчера вечером в одном из московских кафе наблюдал удивительную сцену, поразившую меня своей простотой. Может быть, я чего-то не понимаю, или возраст, зашкаливший за полвека, не позволяет осознать реальность увиденного. Может быть…

Заходя в кафе (достаточно дорогое и вкусное, но почему-то упорно не называющее себя «рестораном»), увидел молодого человека лет двадцати, стоящего у входа с тремя розами в руках, явно ждущего кого-то, но при этом совершенно углубленного в свой айфон. Он, как мне показалось, даже разговаривал с ним, что-то шепча и тыча пальцем в экран. В руках у него был не простой айфон, а большая шоколадка «6 Плюс», и управляться с ним юноше ужасно мешал букет, который вскоре был зажат между ног. И пальцы еще быстрее поскакали по экрану.

Через пару минут после меня, этот самый букетно-телефонный юноша вошел в заведение в сопровождении не менее юной и довольно симпатичной девушки, которой и был предназначен букет. Некоторое, весьма короткое время, понадобившееся для того, чтобы усесться за соседний столик и сделать заказ официанту, эта парочка нежно держалась за руки. Но на их лицах явно читалось нетерпение. И видно было, что им обоим чего-то очень хотелось – чуть нервные движения, торопливость, слегка нескоординированные действия, нетерпеливые взгляды.

И как только официант отошел от их столика, они исполнили своё сокровенное желание. Юноша и девушка тут же и, практически, синхронно, хорошо натренированными движениями… достали свои айфоны и углубились в Сеть. Они что-то читали, писали торопливо, улыбались в экран, нежно проводили пальчиками, меняя экраны или открывая какие-то приложения.  При этом, их действия совершенно не совпадали – улыбались или писали они в разное время, что позволило мне прийти к выводу о том, что пара находилась в совершенно разных чатах или сайтах. И еще. Они не обмолвились между собой ни одним словом. Не обменялись ни одним взглядом. Даже когда принесли еду оба орудовали одной рукой, не отрывая вторую от экрана телефона.

В кафе играла тихая музыка, а мой столик стоят почти вплотную к их столу и поэтому я вынуждено видел каждое движение соседей и слышал их полное молчание в течение часа. Хотя, нет..  Они дважды отвлекались от экранов. Первый раз – сфотографировали букет, стоящий на столе. Причем, оба. А потом фотографически задокументировали блюда, поданные официантом. Эти действия происходили также при полном молчании, а потом две пары глаз снова уткнулись в айфоны.

Посреди трапезы молодой человек встал и промолвив единственную фразу «Ир, я сейчас вернусь», направился к туалету. Он не поднимал глаз от экрана, привычно и ловко маневрируя между столиками. Из туалета он вышел, не выходя из айфона. Вернувшись за столик, юноша продолжил своё сетевое шаманство, даже не взглянув на девушку, которая допивала кофе и также не выходила в реальность, плотно зависнув в сети. Мне показалось, что она даже не обратила внимание на то, что её друг уже вернулся и сидит напротив.

Когда официант принес счет, парень рассчитался, а девушка впервые за час заговорила. Точнее это была даже не речь, а обрывок фразы:
- Ну, что, ко мне?
- Угу, - не вынимая глаза из айфона, ответил молодой человек.

После чего они встали и, не отрываясь от экранов, вышли из кафе. Три розы, подаренные при встрече, разумеется, были забыты и остались грустно торчать в вазе посреди стола.

Вот такая картинка. Я, конечно, всё понимаю – люди, живущие в сети; айфоны, смартфоны и прочие яблоки с самсунгами плотно накрыли собой целое поколение. Но я не понимаю одного! Влюбленная пара после «романтического» свидания, поужинав в ресторане, на ночь глядя, едет к девушке домой. Вроде бы всё ясно. Так было всегда. Но вот с этой вчерашней парочкой я откровенно не понимаю – как они будут заниматься любовью, не отрываясь от экранов своих айфонов?


















Гэри Олдман

Горькая пайка. Чем кормят заключенных в разных странах

Оригинал взят у oleglurie_new в Горькая пайка. Чем кормят заключенных в разных странах
1
Мисо-суп, рыба, рис, салат из огурцов и редьки, лапша. В Японии заключенные получают традиционный для региона набор продуктов.


2
Один из вариантов обеда в британской тюрьме: мясо в лаваше, фасоль в томатном соусе, овощи, апельсиновый сок, виноградный напиток. Островной колорит можно найти в приложенном к набору печенье.


Collapse )













А вы..?

Ужосы царизма 2 или как нас дурят.

Оригинал взят у stalh в Ужосы царизма 2 или как нас дурят.
какие же были цены и жалования в России в начале XX века, основываясь только на реальных документах: приказах и постановлениях правительства и министерств Российской Империи, прейскурантах, ценниках, отчётах, выписках из книг доходов и расходов, меню и счетов того времени. Начнем наше путешествие в 1900-ые годы и знакомство с ценами начала 20 века с самого популярного продукта в России во все времена. Правильно, Вы угадали, на водку. В те времена водка в Царской России продавалась только в специальных казенных винных лавках. Над входом в винный магазин, как и при входе в любое государственное учреждение, красовался государственный герб: двуглавый орёл. Государство сохраняло монополию на производство и продажу водки. Здесь без всякой очереди всегда продавалась водка двух сортов. Красноголовка (красная крышка), водка, звавшаяся в народе «казёнка». Цена за бутылку такой водки (0,61 литра) в начале 20 века была 40 копеек. И второй сорт водки – это «Белоголовка» (белая крышка), это водка двойной очистки. Бутылка такой водки в дореволюционной России стоила 60 копеек. Продавались бутылки ёмкостью от четверти (1/4 ведра) в плетёных корзинках, что составляло 3 литра. И самые маленькие бутылочки с водкой были 1/10 часть от обычной бутылки, которые в народе ещё тогда прозвали «мерзавчик» 0,061 литра. За такую бутылочку надо было заплатить в казенном винном магазине всего 6 копеек. При этом разливное пиво дешёвых сортов «Светлое», «Венское», «Староградское», «Мюнхенское» в начале 20 века стоило от 6 до 10 копеек за 1 литр. Бутылочное пиво из-за стоимости стекла стоило дороже, где-то 20 копеек за бутылку. Вино дорогих и престижных марок доходило до 5-9 рублей за бутылку. Ёмкость бутылки для вина в дореволюционные годы была 0,75 литра. При этом за дешёвое разливное вино в разных губерниях России нужно было заплатить всего 5-20 копеек за литр. Коньяки стоили от 3 рублей и заканчивались ценами до 100 рублей за бутылку.

Ну, это всё цены указаны магазинные, а сколько же нужно было заплатить за стопку водки (1/6 бутылки = 100 грамм) в кабаке, которые в те времена дореволюционной России уже назывались трактирами. Вообще, отличие трактира от своего более древнего предшественника «кабака» в том, что в кабаке можно было приобрести только спиртное, а в трактире ещё кроме алкоголя можно было и откушать. Итак, в дешёвом трактире на окраине провинциального города, заплатив 5 копеек, можно было выпить полстопки, т.е. 50-60 грамм дешёвой и скорее всего, сильно разбавленной водки. На закусь по-быстрому предлагалась самая популярная закуска к водке во все времена – это, правильно, солёный огурец всего за 1 копейку. А наесться «до отвала» в этих дешевых трактирах можно было всего за 10 копеек. Кстати, на рынке за две копейки спокойно можно было выбрать дюжину отборных соленых огурцов (12 штук). В таких дешевых питейных заведениях находиться было не очень комфортно и безопасно. Постоянно сновали подозрительные, полукриминальные личности, пьяные ломовые извозчики, чернорабочие. Убийства и ограбления там были не редкостью. Совсем другое дело, это приличные трактиры, по-нашему кафе-рестораны. В этих приличных и столь популярных в годы начала 20 века трактирах было очень приятно скоротать вечерок. Столовые приборы сверкали чистотой, скатерти были накрахмалены и изумительно белыми, всюду мелькали расторопные и опрятные половые (официанты), а с кухни распространялись чудесно аппетитные и вкусные запахи. Здесь отобедать стоило в 1900-ые годы в России уже 30-50 копеек. Но это того, судя по воспоминаниям современников, оправдывало. Рюмка водки в подобном культурном заведении обходилась уже в 10 копеек, но это точно была казённая водка! Не балованная. За кружку пива (0,61 литра) следовало заплатить до 10 копеек. Чай с двумя кусочками сахару стоил всего 5 копеек. В хороших известных ресторанах, естественно, покушать стоило подороже. В среднем за обед в приличном ресторане XX века в Имперской России нужно было расплатиться в размере 1,5 - 2 рублей. Это плата за обычный обед: первое, второе, салат, пара стопок водки, десерт, без изысков. После обеда сытых и респектабельных российских граждан на выходе из ресторана наперебой пытались уговорить поехать на пролётке извозчики. В крупных городах в те годы единственным городским транспортом являлся трамвай, как правило, цена составляла 5 копеек без пересадки, и 7 копеек с пересадкой. Но, конечно, основным видом транспорта были пролётки, управляемые лихими извозчиками. Обычно за поездку в России в начале 20 века внутри города извозчики брали 20 копеек. Но, цена всегда была договорная и менялась от степени соотношения спроса/ предложения. Хотя, даже в те дореволюционные времена привокзальные извозчики были самыми дорогими, которые без зазрения совести объявляли 50 копеек за часто не очень долгую поездку от вокзала до ближайшей гостиницы. По поводу вокзалов и путешествий. Естественно, в те годы в основном путешествовали на железной дороге. Билет первого класса до Петербурга из Москвы стоил 16 рублей, а в сидящем вагоне можно было доехать и за 6 рублей 40 копеек. До Твери из Москвы первым классом можно было доехать за 7 рублей 25 копеек, а третьим - добраться за 3 рубля 10 копеек. Носильщики с радостью предлагали услугу поднести чемоданы за 5 копеек. Большой багаж, занимающий всю тележку, отвозили к поезду или обратно за максимальную плату в 10 копеек. Вернёмся к гостиницам… В гостиницах для очень состоятельных господ в роскошных номерах со всеми удобствами, телефоном, рестораном и т.д. стоимость номера обходилась в день 5-8 рублей. Номер в гостинице без излишеств, но вполне приличный обходился 0,7- 2 рубля в сутки. Меблированные комнаты стоили 15-60 копеек в сутки. Вообще, в дореволюционной России в начале 20 века съёмное жильё в среднем стоило 20 копеек в месяц за квадратный метр. В центре Москвы шикарная многокомнатная квартира с обстановкой и ремонтом по последнему слову техники того времени обходилась в 100-150 рублей в месяц. А небольшая квартирка с безвкусной обстановкой на окраине 5-7 рублей. Обычная же стоимость съёмной квартиры для семьи со средним доходом, т.е. порядка 80 рублей, была примерно 15 рублей в месяц. Позвонить друзьям и знакомым из гостиницы и рассказать, как устроился, стоило из Петербурга в Москву 50 копеек в минуту, но оплачивалось не менее 1,50 рубля за соединение. Дешевле было написать письмо, за его отправку нужно было заплатить всего 3-4 копейки. Или отправить телеграмму. В другой город отправить слово, переданное с помощью телеграфа, стоило всего 5 копеек, а отправить послание кому-нибудь на дачу в пригород всего 1 копейку за слово. Отправить посылку внутри Российской Империи весом до 1 килограмма стоило всего 25 копеек, а за отправку посылки весом до 5 килограмм нужно было заплатить 65 копеек. Кроме ресторанов можно было развлечься и культурно, сходив в театр. Например, быть в Москве и не сходить в Большой театр на оперу или балет считалось не прилично. Билеты в отдельные привилегированные ложи стоили до 30 рублей, за места в первых рядах портера следовало заплатить от 3 до 5 рублей, а посмотреть представление на галерке стоило всего 30-60 копеек. С культурной пищей в начале 20 века теперь всё понятно, вернёмся к рыночным дореволюционным ценам в России на продукты питания.

Вот список цен того времени на продукты, хотя тогда всё мерили в фунтах, стоимость указана за килограммы для удобства восприятия:

Батон чёрного черствого хлеба весом в 400 грамм – 3 копейки,
Батон ржаного свежего хлеба весом в 400 грамм – 4 копейки,
Батон белого сдобного хлеба весом в 300 грамм – 7 копеек,
Картофель свежий урожай 1 килограмм - 15 копеек,
Картофель старый урожай 1 килограмм - 5 копеек,
Мука ржаная 1 килограмм - 6 копеек,
Мука овсяная 1 килограмм - 10 копеек,
Мука пшеничная высшего сорта 1 килограмм - 24 копейки,
Мука картофельная 1 килограмм - 30 копеек,
Макароны простые 1 килограмм - 20 копеек,
Вермишель из муки высшего сорта 1 килограмм - 32 копейки,
Сахарный песок второго сорта 1 килограмм – 25 копеек,
Кусковой сахар рафинад отборный 1 килограмм - 60 копеек,
Пряники тульские с вареньем 1 килограмм - 80 копеек,
Конфеты шоколадные 1 килограмм – 3 рубля,
Кофе в зернах 1 килограмм – 2 рубля,
Чай листовой 1 килограмм – 3 рубля,
Соль поваренная 1 килограмм - 3 копейки,
Молоко свежее 1 литр – 14 копеек,
Сливки жирные 1 литр – 60 копеек,
Сметана 1 литр – 80 копеек,
Творог 1 килограмм - 25 копеек,
Сыр «Российский» 1 килограмм - 70 копеек,
Сыр по иностранной технологии «Швейцарский» 1 килограмм - 1 рубль 40 копеек
Масло сливочное 1 килограмм – 1 рубль 20 копеек,
Масло подсолнечное 1 литр – 40 копеек,
Курица парная 1 килограмм – 80 копеек,
Яйцо отборное десяток- 25 копеек,
Мясо телятина парная вырезка 1 килограмм – 70 копеек,
Мясо говядина лопатка 1 килограмм – 45 копеек,
Мясо свинина шейка 1 килограмм – 30 копеек,
Рыба свежая окунь речной 1 килограмм – 28 копеек,
Рыба свежая судак речной 1 килограмм – 50 копеек,
Рыба свежая сом 1 килограмм – 20 копеек,
Рыба свежая лещ 1 килограмм – 24 копеек,
Рыба мороженая горбуша 1 килограмм – 60 копеек,
Рыба мороженая сёмга 1 килограмм – 80 копеек,
Рыба мороженая осетр 1 килограмм – 90 копеек,
Икра черная зернистая 1 килограмм – 3 рубля 20 копеек,
Икра черная паюсная 1 сорта 1 килограмм – 1 рубль 80 копеек,
Икра черная паюсная 2 сорта 1 килограмм – 1 рубль 20 копеек,
Икра черная паюсная 3 сорта 1 килограмм – 80 копеек,
Икра красная соленая 1 килограмм – 2 рубля 50 копеек,
Овощи капуста свежая 1 килограмм – 10 копеек,
Овощи капуста квашенная 1 килограмм – 20 копеек,
Овощи лук репчатый 1 килограмм – 5 копеек,
Овощи морковь 1 килограмм – 8 копеек,
Овощи помидоры отборные 1 килограмм – 45 копеек.


Немного про стоимость вещей в начале XX века в Царской России:

Начнём со стоимости обмундирования и военной формы одежды, которую российские офицеры вынуждены были приобретать на свои деньги, и она с учётом невысокого офицерского жалования (которое будет приведено в конце статьи) явно обходилась им недешево.
Сапоги парадные офицерские – 20 рублей,
Мундир парадный офицерский – 70 рублей,
Фуражка обер-офицерская – 3 рубля,
Шапка уланская – 20 рублей,
Шапка гусарская штабная – 12 рублей,
Эполеты штаб-офицерские золочёные – 13 рублей,
Шпоры – 14 рублей,
Драгунские и казачьи сабли – 15 рублей,
Офицерский ранец – 4 рубля.

Одежда для гражданского населения обходилась гораздо дешевле:

Рубаха выходная – 3 рубля,
Костюм деловой для приказчиков – 8 рублей,
Пальто длинное – 15 рублей,
Сапоги яловые– 5 рублей,
Ботинки летние- 2 рубля,
Гармонь- 7 рублей 50 копеек,
Патефон- 40 рублей,
Рояль известной марки - 200 рублей,
Автомобиль без дополнительной оснастки – 2.000 рублей,

Альтернативное и основное средство передвижение в те времена,
естественно, была лошадь, которая стоила:

Лошадь для повозки -100 рублей,
Лошадь ломовая, рабочая – 70 рублей,
Старая кляча на колбасу – 20 рублей,
Хороший конь, на котором и перед людьми показаться не стыдно было – от 150 рублей,
Хорошая дойная корова – от 60 рублей.

Ну, с ценами теперь всё более, менее понятно, подойдём к зарплатам в начале 20 века. Итак, средняя зарплата в Российской Империи у работников фабрик и заводов и служащих младших чинов с 1880 по 1913 год увеличилась с 16 до 24 рублей в месяц. Эта цифра довольно маленькая по сравнению со средними зарплатами в других развитых европейских странах за аналогичный период. Для удобства сравнения зарплат все данные приведены в рублях по золотому паритету обмена валют того времени. Например, в Италии средняя зарплата на производстве и у государственных служащих низких чинов увеличилась с 19 до 32 рублей в месяц, в Австро-Венгрии – с 28 до 44 рублей, во Франции – 30 до 41 рубля, Германии - с 42 до 57 рублей, в Англии – с 47 до 61 рубля, в США – с 63 до 112 рублей. Но не надо забывать дешевизну продуктов и товаров собственного производства в Царской России по сравнению с указанными странами.

Примерно похожая ситуация наблюдается и в изменении годового дохода на душу населения за период с 1894 года по 1913 год. В России прирост национального годового дохода на единицу населения страны увеличился с 67 до 101 рубля. В Японии прирост составил с 24 до 60 рублей, в Италии со 104 до 230 рублей, в Австро-Венгрии – со 127 до 227 рублей, во Франции – с 233 до 355 рублей, в Германии – с 184 до 292 рублей, в Англии - с 273 до 463 рублей, в США - с 290 до 545 рублей. Единственное, не надо забывать, что прирост населения в России опережал все европейские страны и уступал только США, где прирост поддерживался довольно большим потоком трудовой миграции. Все эти цифры показывают, что рост валового продукта и уровня жизни в России происходил всё же медленнее, чем в других развитых странах. Но, обладая огромными природными ресурсами, которые были уже столь необходимые для производственного развития в начале 20 века, России могла очень удачно использовать эту природную «фору» для более быстрого развития собственной экономики. Если бы не война, слабое, безвольное правительство (после смерти Столыпина) и, к сожалению, многое, многое другое…

Но, вернёмся к зарплатам в Царской России в начале XX века, в 1913 год. Средняя зарплата рабочих и мелких служащих в 24 рубля понятие очень относительное, поэтому давайте подробнее разберёмся: кто и сколько зарабатывал в месяц.

Итак, самой малооплачиваемой частью наёмных работников в России являлась прислуга, которая получала в месяц: от 3 до 5 рублей женская и от 5 до 10 рублей мужская. Но, наниматель помимо денежного довольствия предоставлял слугам бесплатно крышу над головой, питание, и, как правило, ещё и одежду с «барского плеча». Очень часто эта профессия была наследственной, и дети слуг, подрастая и становясь на службу, видели жизнь только из окна барского дома. Далее, по возрастающей заработной платы в России в начале 20 века идут рабочие провинциальных заводов, деревенских мануфактур, чернорабочие, грузчики. Их жалование составляло от 8 до 15 рублей в месяц. Причём не редкостью было, когда одна десятая часть зарплаты выдавалась карточками, на которые можно было отовариться только в заводском магазине по завышенным ценам продуктами, далеко, не первой свежести. Преимущественно больше зарабатывали рабочие на металлургических заводах Москвы и Петербурга. Зарплата этих рабочих в начале XX века в Царской России составляла от 25 до 35 рублей. А представители так называемой рабочей аристократии, т.е. профессиональные токари, слесари, мастера, бригадиры получали от 50 до 80 рублей в месяц.

Теперь о жаловании служащих в дореволюционной России. Самые маленькие оклады в начале XX века были у младших чинов государственных служащих в размере 20 рублей в месяц. Столько же получали простые служащие почты, земские учителя младших классов, помощники аптекарей, санитары, библиотекари и т.д. Гораздо больше получали врачи, например, в земских больницах у них было жалование 80 рублей, у фельдшеров 35 рублей, а заведующий больницей получал 125 рублей в месяц. В маленьких сельских больницах, где в штате был всего один фельдшер, то он получал зарплату 55 рублей. Учителя старших классов в женских и мужских гимназиях получали от 80 до 100 рублей в месяц. Начальники почтовых, железнодорожных, пароходных станций в крупных городах имели месячные оклады от 150 до 300 рублей. Депутаты Государственной Думы получали жалование в размере 350 рублей, губернаторы имели оклады около одной тысячи рублей, а министры и высшие чиновники, члены Государственного Совета – 1.500 рублей в месяц.

В армии офицерские жалования в начале XX века в Российской Империи после повышения в 1909 году были следующие. Подпоручик имел оклад 70 рублей в месяц, плюс 30 копеек в день за караульные и 7 рублей доплату за наём жилья, итого всё вместе рублей 80. Поручик получал жалование в размере 80 рублей плюс те же квартирные и караульные ещё рублей 10, в сумме 90 рублей. Штабс-капитан получал оклад от 93 до 123 рублей, капитан - от 135 до 145 рублей, а подполковник от 185 до 200 рублей в месяц. Полковник Царской армии получал от Государя жалование в размере 320 рублей в месяц, генерал в должности командира дивизии имел оклад 500 рублей, а генерал в должности командира корпуса – 725 рублей в месяц.

Чтобы понять, каковы же были повседневные расходы в сравнении с повседневными доходами наших предков, пересчитаем тогдашние цены и зарплаты в теперешние.

В основу методики пересчета был положен золотой эквивалент – цена тройской унции в 1913 и 2010 годах. Опираясь на доступные в открытых источниках среднегодовые цены золота и курсы валют, был рассчитан приблизительный курс российского рубля 1913 года по отношению к рублю-2010. Этот курс составил 1335 современных рублей за один «николаевский». Опираясь на это значение, можно пересчитать на современные деньги стоимость главных элементов жизни в одной из российских столиц в 1913 году.
Первоисточник http://amnesia.pavelbers.com/Straniza%20istorii%20Rossii%20%2039%20zarplata.htm


я бы не рассчитывал на тройскую унцию в цену которой вложена сегодня немалая доля спекулятивной составляющей а брал бы прямой пересчет корзин и с ценами на продукты автор зачем то лукавит не хочет нас видимо шокировать он приводит цены уже после обьявления войны вот цены по докладу.
начальника Петроградского Охранного отделения К.И. Глобачёва, направленный в Министерство внутренних дел о причинах дороговизны и мерах, направленных на борьбу с ней

До Войны В начале Войны Ныне

Мясо I сорт 20-21 коп. 30-35 коп. 60-65 коп.
Сыр 25-30 коп. 45-50 коп. 75-80 коп.
Масло 1 сорт 45-50 коп. 60-65 коп. 1р. 50 к. - 1р. 80 к. и дороже
Ветчина 60 коп. 70 коп. 1 р. 30 к.
Колбаса чайная 1 с. 24 коп. 30 коп. 50-55 коп.
Конфеты (Ш сорт) 18 коп. 35 коп. 50 коп.
Шоколадом 35 коп. 70 коп. 1 р. 20 коп.
http://www.pseudology.org/Sysk/GlobachevMemo/43.htm

То есть авторы одним росчерком пера ухудшили и без того не блестящее положение трудового народа России в три раза.:)

Короче что мы получаем в итоге.
Зарплата рабочих в начале XX века в Царской России составляла от 25 до 35 рублей. А представители так называемой рабочей аристократии, т.е. профессиональные токари, слесари, мастера, бригадиры получали от 50 до 80 рублей в месяц.На эти деньги можно было 200-600! раз пообедать в чайной или купить 40-100 рубах 5-15 пар сапог(при чем стоит отметить что из кожи этих сапог кетайцы сегодня могли бы пар 100 обуви сшить:))
цены на подукты
Мясо I сорт 20-21 коп.
Сыр 25-30 коп.
Водка казенка 40 коп.
Водка двойной очистки белоголовка 60коп
Масло 1 сорт 45-50 коп.
Колбаса чайная 1 с. 24 коп.
Конфеты (Ш сорт) 18 коп.
Шоколад 35 коп.
Средняя зарплата рабочего в СССР в благостный 1970й 130р
то есть если мы все умножим на десять то получим зарплату угнетенного царского работника 270- 300р при цене мяса 2р.10коп сыра 2р.50 конфетки шоколадные 1р.80коп при чем все это есть в свободной продаже и не из под полы с тетей машей не надо договариваться и мясо и колбаска не из сои все натуральное. Я перевел это в современный цены и что то мне вдруг захотелось пострадать под "пятой царизма", а вам? кстати перевести на современные цены тоже не очень сложно надо умножить все на 1000 и получаем среднюю зарплату 30 000 цену за мясо парное с рынка и сыр около 210-300р шоколадные конфетки 180р ну и так далее

ну вот покурите цифирь от серьезного экономиста с именем из советской школы про самые гнусные конкретные заводы где жутко "эксплуатировали" крестьянских гастов по сравнению с СССР 70х и там вполне сносно http://www.hist.msu.ru/Labour/Article/kirianov.htm#02
http://lost-empire.ru/index.php?option=c...=9304&Item
средняя зарплата работника культуры в 1970г 84р рабочего 130р что в переводе на цены
1913 года 8руб 40коп и 13 р соответственно
И возникает естественный вопрос и стоило в 17 расстреливать всю элиту русского общества, положить миллионы жизней, впроголодь на карачках 50 лет строить социалистическое общество, что бы к 70му году хозяин всех полей и рек получал меньше чем жестоко эксплуатируемый крестьянин который в лаптях из деревни пришел на фабрику и разнорабочим устроился
http://www.opoccuu.com/tseny.htm
http://www.molohovetc.ru/otdel_i_tablitsa_mery_i_vesa/2_tablitsa_priblizitelnykh_tsen_razlichnykh_produktov/